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地鶏業界の最新情報やトレンドなどをご紹介しております。地鶏の飼育方法、品種の特徴、地域ごとの地鶏文化など地鶏に関する幅広い知識を提供いたします。また、地鶏を取り巻く環境や消費者の嗜好の変化、地鶏料理の新しい楽しみ方など業界の動きを知りたい方に役立つ情報も幅広くお届けしております。

寒い季節になると、温かい鍋料理が恋しくなりますね。中でも地鶏を使った鍋は、その旨味とコクがたまらない一品です。地鶏は、自然豊かな環境で育てられた鶏肉で、その引き締まった肉質と深い味わいが特…

大和肉鶏という名前の地鶏をご存知でしょうか。その味わいは格別で、一度食べるとやめられないと話題になっています。そんな地鶏の美味しさを存分に堪能できるセットがあるんです。是非、一度味わってみ…

大和肉鶏とは、奈良県で育てられた日本農林規格認定された生粋の地鶏です。良質な肉質と豊かな風味が特長で、それと合わせる野菜も非常にこだわって厳選されています。この素晴らしい地鶏と野菜を!本格…

地鶏を使った料理は地方によって様々なバリエーションがあり、それぞれの地域の味わいを楽しめます。また、各地には地元の名産品もあり、それらと合わせることで一層美味しさを引き立てます。今回は、地…

地鶏の旨味をたっぷり味わえる、美味しさにこだわったバーベキューセットをご紹介します。高品質の地鶏を使用し、丁寧に加工した厳選素材を使用しています。豊かな旨味がたっぷりと詰まった食材たちが揃…

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