地鶏の通販は和泉市のぺぺのお店 | こだわりの地鶏と元八百屋厳選の新鮮野菜

奈良の特産、大和肉鶏のセットを提供しております。長期育成で味わい深い大和肉鶏と、元八百屋店主選りすぐりの野菜で笑顔溢れる食卓を演出いたします。

「地鶏」の定義は、古くから日本で飼育される在来種の50%以上の血統を引き継ぐもの。「大和肉鶏」はその中でも、ニューハンプシャー種に軍鶏や名古屋種などをかけ合わせて生まれた品種です。地鶏肉の日本農林規格(特定JAS規格)をクリアし、1998年には「奈良特産品ブランド」の認定を受けております。その特徴は何といっても、歯ごたえがある絶妙な肉締まり。赤みを帯びた色合いは美しく、良質な脂から生まれる甘みとコクが絶品です。

芽吹き、太陽と雨のめぐみを受け、ときには厳しい寒さを乗り越えて育つ野菜たち。四季折々の地元野菜ともに、大和肉鶏を味わってみませんか？「倭鴨(やまとがも)」をはじめ、選び抜かれた野菜たちも入っております。うまい地鶏と、うまい野菜で、お腹と心をたっぷり満たしてください。

タレとソースの絡み合い。どの調理法でも使える万能な「ぺこぺこソース02original」や、甘みが特徴の「ぺこぺこソース03sweets」など、25年以上変わらぬ味は、大和肉鶏の魅力をよりいっそう引き立ててくれるでしょう。漬け込むもよし。炒めの仕上げに使うもよし。皆様なりの「最高のマッチング」を見つけていただけたら嬉しいです。