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厨房での仕込み作業をのぞき見🫣

こんばんは！スタッフのめいです(๑･̑◡･̑๑)

本日は、厨房での仕込み作業をひなこちゃんと私がお手伝いしている風景と、完成したお料理のお写真のスペシャル投稿です‼️笑

1〜3枚目　手羽元のラグーソース
4〜6枚目　地元のそら豆

2人で作業しているところをマスターがパシャリ…📸✨
手を見るだけでどの手が誰の手かわかる方もいるんじゃないでしょうか🤣🤣
（にしても日焼けしすぎている…笑）

また、営業終わりにマスターが、まだ味付けをしていない状態のお出汁を少し味見させてくれました😌
素材の味がしっかりと詰まっていて、すーーっごく美味しかったです😍

仕込み作業など、食材に触れる機会があると、お料理への愛情が更に湧いてきます。🌱
お客様に美味しいお料理を提供できるよう、これからもスタッフ一同頑張ります！！

📍地鶏専科ぺこぺこ（和泉市観音寺町840-1）
🕰営業時間：17:30〜23:00（L.O.22:00）
📅定休日：月曜日
📲 気になる方は、HotPepperまたはDMからお気軽にどうぞ♪

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